牛乳とバニラビーンズを耐熱容器に入れて、電子レンジで温める。
(目安600Wで1分半)

卵黄とグラニュー糖をボウルに入れて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

ふるいにかけた薄力粉を加えてよく混ぜ、1を少しずつ加えながら更に混ぜる。

もう一度レンジで1分→混ぜる。
更にレンジで1分→混ぜる。