ホタテ？みたいなホイル焼き

Name: ホタテ？みたいなホイル焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 1パック; 小ネギ 2本くらい; バター 10g; 料理酒 小さじ1; めんつゆまたは醤油 小さじ1〜2; 刻み海苔 お好み

管理栄養士るう @cook_40419821

エリンギを主役級にできる一品です。
不器用パパでも出来る太らないレシピシリーズ。
このレシピの生い立ち
エリンギは縦に薄くカットが主流だけど、
横に厚めカットするだけで、ホタテ貝柱みたいな食感に！今では我が家は輪切り主流です♪

ホタテ？みたいなホイル焼き

管理栄養士るう @cook_40419821

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材料

1人分

エリンギ 1パック
小ネギ 2本くらい
バター 10g
料理酒小さじ1
めんつゆまたは醤油小さじ1〜2
刻み海苔お好み

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作り方

1

エリンギは横1センチの輪切りにカット。小ネギは小口切り。
2

アルミホイルを30〜50cm用意。
真ん中にバターを塗り込む。
3

その上にエリンギを並べ、料理酒、めんつゆを満遍なくかける。
4
ホイルの短い方両端を真ん中で折りたたみ、左右の空いてる箇所も折りたたみ密封する。(密封できればどんな折り方でもok)
5

魚焼きグリル、またはオーブントースターで5〜7分程度焼く。(焼き方が弱いときは追加して焼いてね)
6

ホイルを開いて、小ネギをちらし、
お好みで刻み海苔をトッピングで完成！

コツ・ポイント

エリンギは横に厚めカットすると、ホタテみたいな食感になりますよ！

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つくれぽ

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管理栄養士るう @cook_40419821

2023/05/31 02:12に公開

メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き！おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^

このレシピのキーワード

ホイル焼きエリンギバター酒こねぎ

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