鶏肉の中華風甘酢炒め
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
甘酸っぱい中華タレと鶏肉でご飯がススム(❁´ω`❁)
夕飯にはもちろん、お弁当にも喜ばれちゃう(/// ^///)
このレシピの生い立ち
鶏肉を甘酸っぱい中華ダレで食べたくて…( ˶･-･˶)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1口大に切ってポリ袋に入れ、お酒と砂糖を揉みこみ、片栗粉をまぶす。
しめじは株を切り、ほぐし、
ピーマンは千切りに - 2
フライパンに少し多めの油を敷き、鶏肉を皮目を下にして少し強めの中火で焼く。皮目に薄く焼き色がついたら、ひっくり返す。
- 3
その上にしめじ、ピーマンを加え、中火にし蓋をして鶏肉に完全に火を通す。
野菜がしんなりしてきたら、弱火にし、☆を加える。 - 4
軽く炒め全体に調味料が行き渡ったら、中火にし軽くとろみが付くように煮詰める。
- 5
お肉に照りが出てきたら火を止め盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
お肉を焼いてる時にかき混ぜすぎないのがポイントです^-^
お野菜はお好みで玉ねぎ、人参など足してください(*^^*)その時は味を見て調味料入れも増やしてください！
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