【素麺】豆腐とトマトの素麺つゆ
こてらさん @cook_40045291
トマトの旨みと大豆の旨みで食べる素麺つゆです。
このレシピの生い立ち
お知り合いのシェフに教えていただいた、和風ガスパチョのアレンジです。
【素麺】豆腐とトマトの素麺つゆ
トマトの旨みと大豆の旨みで食べる素麺つゆです。
このレシピの生い立ち
お知り合いのシェフに教えていただいた、和風ガスパチョのアレンジです。
作り方
- 1
トマトは洗ってヘタを取り、適当な大きさに切る。
- 2
☆の材料を全てブレンダーでペーストにする。
- 3
器に移し替え、オリーブオイルを回しかけて完成。
コツ・ポイント
味の調整は麺つゆに依存してるので、お好みで調整してください。
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