作り方
- 1
メバルの鱗、内臓を取り洗います。
- 2
出汁をフライパンで煮立てます。
- 3
火を少し弱め、メバルを入れホイルで落とし蓋をして10分、裏返して更に10分煮込みます。
- 4
しずかに皿に移します。
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