12分あんかけ丼

10分すけ
10分すけ @cook_40419186

ビールに合います。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作りました。

12分あんかけ丼

ビールに合います。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作りました。

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材料

2人分
  1. 豚こま 250g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 人参 1/4個
  4. 白菜 内側4枚
  5. ○醤油 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○チューブ生姜 1.5センチ
  10. ○チューブにんにく 1センチ
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. 大さじ4
  13. お湯 小さい鍋分
  14. ごま 適量
  15. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。
    フライパンにごま油をひいて、180℃にします。

  2. 2

    人参白菜玉ねぎを1口サイズにきります。

  3. 3

    お湯が湧いたら、野菜をいれてください。

  4. 4

    フライパンに豚こまを入れて、肉の色が変わってきたら、野菜をいれてください。

  5. 5

    野菜と肉が混ざったら、塩胡椒をして○をいれてください。

  6. 6

    最後に●を入れたら完成です。

コツ・ポイント

鍋から、野菜を移す時にしっかりお湯をきってください。

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10分すけ
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