さつまいものレモン煮

小さなsatomi @cook_40128646
さつま芋の甘味と爽やかなレモンの風味が美味しい一品。お弁当にもぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いたときに作ったレシピです。さつま芋の甘さと爽やかなレモンの相性が良かったです。
さつまいものレモン煮
さつま芋の甘味と爽やかなレモンの風味が美味しい一品。お弁当にもぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いたときに作ったレシピです。さつま芋の甘さと爽やかなレモンの相性が良かったです。
コツ・ポイント
・さつま芋は収穫時や品種によって火が通る時間にばらつきがあります。3~4分が目安として様子をみてください。
・りんごなどを合わせても美味しいです。
・今回は『紅あずま』を使用しました。
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お砂糖味醂なし。レモンとレーズン、さつまいもの甘味で甘酸っぱいレモン煮になりますよ。お弁当にも。 misumisu07 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21549314