フライパンもしくは鍋にもつと水（分量外）を入れて沸騰させ、灰汁を取りながら中火で20分ほど火を通す。その後は水を切る。

キャベツを食べやすい大きさに切る。

ニラを4〜5cm、玉ねぎをくし切りに、にんにくを薄切りにしていく。

鍋に●の調味料、にんにく、玉ねぎを入れて中火で煮立たせていく。

沸騰したら、キャベツともつを加えて灰汁を取りながら3分ほど煮込む。
その後、蓋をして弱火で5分ほど煮込む。

ニラ、唐辛子を加える。
ニラに火が通れば完成！！