とろろ昆布おにぎりと揚げ玉のおにぎり

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

自分でにぎるおにぎりは格別の味!朝ご飯や補食になるおにぎりを子どもと一緒に作ってみましょう♪
このレシピの生い立ち
小さ目のおにぎりにすると食欲が無い時でも、白いほかほかご飯よりも食べやすいです。
鮭×チーズはカルシウムとビタミンDの相性の良い組み合わせです!かつお節や焼のりはうま味成分のイノシン酸やグルタミン酸が含まれるので薄味でも美味しく感じます。

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材料

2種類×4つ
  1. とろろ昆布おにぎり】 4つ分
  2. ご飯 300g
  3. 鮭フレーク 40g
  4. プロセスチーズ 1こ(18g)
  5. ごま 小さじ1
  6. とろろ昆布 8g
  7. 揚げ玉のおにぎり】 4つ分
  8. ご飯 300g
  9. じゃこ 大さじ2(10g)
  10. かつお節 小1袋(2g)
  11. 揚げ玉 大さじ3(15g)
  12. 刻みネギ 大さじ2(10g)
  13. Ⓑしょうゆ 小さじ1
  14. 焼きのり 適量

作り方

  1. 1

    【とろろ昆布おにぎり】
    チーズを細かく刻んでバラバラにしておく。
    Ⓐを全て混ぜ、4つに分ける。

  2. 2

    【とろろ昆布おにぎり】
    ラップでふんわり握り、ほぐしたとろろ昆布を周りにまぶす。

  3. 3

    【揚げ玉のおにぎり】
    Ⓑをすべてまぜる。
    4つに分けて、ラップでふんわり握る。
    のりを巻く。

  4. 4

    お弁当に入れても美味しいです❤

コツ・ポイント

炊きたて熱々のご飯よりもボウルで手で触れるくらいまで冷ますと握りやすいです。(具を混ぜているうちに自然に冷めますが)
とろろ昆布は食物繊維とミネラルの宝庫!お吸い物だけではもったいないので、おにぎりにぜひ使ってみてください☆

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レシピ作者

JA愛知厚生連
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に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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