きのことチーズのトースト＊冷凍作り置き可

Name: きのことチーズのトースト＊冷凍作り置き可
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 2枚; きのこ(舞茸、椎茸、しめじ等) 130〜150g; ☆バター 10g; ☆醤油 小さじ2（10ｇ）; ☆塩胡椒 各少々; すりゴマ 大さじ2（16ｇ）; ニンニクチューブ 小さじ1/2〜; 粉チーズ、とろけるチーズ等 お好みで; ナッツ類 お好みで

mikko6 @mikkoro

細かく刻んだキノコの旨味がたっぷり詰まったトーストです♡ヘルシーで食物繊維もたっぷり♡冷凍作り置きもOKです♪
このレシピの生い立ち
トリュフソースのピザを購入！とても美味しかったのですが、我が家ではなかなか買えないので茸で作ってみました♡
茸は低カロリーで栄養豊富♪
腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあるとも言われています♪冷凍作り置きも出き便利なのでレシピ化へ♪

材料

2人分

食パン 2枚
きのこ(舞茸、椎茸、しめじ等) 130〜150g
☆バター 10g
☆醤油小さじ2（10ｇ）
☆塩胡椒各少々
すりゴマ大さじ2（16ｇ）
ニンニクチューブ小さじ1/2〜
トッピング
粉チーズ、とろけるチーズ等お好みで
ナッツ類お好みで

作り方

1
お好きなきのこを細かく刻む(写真は舞茸です)
2
きのこと☆の調味料をお皿に入れて、レンジ600Wで2分加熱する（ラップ無し）
3
加熱した②に、すりゴマとにんにくチューブを入れて混ぜ合わせる
4
粗熱が取れたら、食パンに③を乗せ、お好みでチーズや砕いたナッツをトッピングし、トースターで焼く
5
少し焦げ目がつく程度に焼いて完成♪
6
＊冷凍する場合＊
具材を乗せたパンをラップでぴったりと包み、ジップロックに入れる
保存期間は、冷凍庫で２〜3週間程度
7

食べるときはレンジや冷蔵庫で解凍し、トースターで焼く
8
写真は解凍後、トースターで焼いた物です。具材が染み込みパンがベチャッとする〜なんて事も有りませんのでご安心下さい♡
9
＊粉チーズver
軽い塩気がお気に入りです♡
10
＊ゴルゴンゾーラ＆ピザ用チーズver
ゴルゴンゾーラの塩気がキノコと良く合いオススメです♡
11
椎茸60g、榎70gで作りました♡
冷凍保存するので具材が分かりやすいようにスライス椎茸を一枚乗せました
12
榎75ｇで、食パン１枚分を作りました。トッピングは胡桃＆粉チーズです。この分量の場合、きのこの加熱時間は1分30秒でＯＫ

コツ・ポイント

具材をたっぷりのせるため、食パンは５枚切り以上の厚みがある方がおススメです。

ナッツはお好みですが、食感が良くなるのでおススメです。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (51)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

mikko6 @mikkoro

2021/02/08 02:52に公開

Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡