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ブリの胡麻しょうゆ漬け丼
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ブリの胡麻しょうゆ漬け丼-レシピのメイン写真

ブリの胡麻しょうゆ漬け丼

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

ブリの刺身で作るブリ丼
このレシピの生い立ち
天然ブリが特売だったので作りました。

ブリの刺身で作るブリ丼
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ブリの胡麻しょうゆ漬け丼

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材料

2人分
  • ブリ 200g
  • ◎きび砂糖 小さじ1/2
  • ◎しょうゆ 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎おろししょうが 小さじ1
  • ◎万能ねぎ（小口切り） 適量
  • ◎白炒りごま 小さじ1
  • ご飯 適量
  • 刻み海苔 適量
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    ブリの水気をペーパーで拭き、5㎜幅に切ります。◎に30分漬け込みます。

  2. 2

    ご飯に刻み海苔をかけて、ブリをのせて卵黄をのせます。

コツ・ポイント

ハマチ、鯛、サーモンにもオススメです。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2023/06/16 22:26に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

づけ丼 ぶり こねぎ ご飯 卵黄

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