【保育所給食】変わり棒々鶏

Name: 【保育所給食】変わり棒々鶏
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささ身（またはサラダチキン） １００g程度; きゅうり １/２本; オクラ １０本; にんじん １/５本（２０g程度）; 乾燥わかめ 小さじ２; ★サラダ油 大さじ１/２; ★酢 大さじ１/２; ★しょうゆ 大さじ１/２; ★砂糖 小さじ１/２; ★いりごま 小さじ１

三条市 @3_syokuiku

【保育所給食だより掲載レシピ】
夏野菜を楽しむ給食メニュー
このレシピの生い立ち
家庭でも夏野菜を使って簡単に作れるサラダのレシピです。

【保育所給食】変わり棒々鶏

三条市 @3_syokuiku

【保育所給食だより掲載レシピ】
夏野菜を楽しむ給食メニュー
このレシピの生い立ち
家庭でも夏野菜を使って簡単に作れるサラダのレシピです。

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材料

４人分

鶏ささ身（またはサラダチキン）１００g程度
きゅうり１/２本
オクラ１０本
にんじん１/５本（２０g程度）
乾燥わかめ小さじ２
ドレッシング
★サラダ油大さじ１/２
★酢大さじ１/２
★しょうゆ大さじ１/２
★砂糖小さじ１/２
★いりごま小さじ１

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作り方

1

鶏ささ身はゆでて、食べやすい大きさにほぐす。
きゅうりは小口切りにする。
2

オクラはゆでて輪切りにする。
人参は、千切りにしてゆでる。
乾燥わかめは戻してゆでる。
3

ボウルに★の調味料を合わせておく。
4

３に鶏ささ身、きゅうり、オクラ、人参、わかめを加えて和える。

コツ・ポイント

鶏ささ身の代わりにサラダチキンを使うと、より短い時間で作ることができます。

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三条市 @3_syokuiku

2023/06/22 05:16に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

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