作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし縦に半分に切る。斜めに1センチ幅に切って行く。
- 2
合わせ調味料を作り混ぜておく。
- 3
フライパンに油を入れてなすがしんなりするまで炒める。
- 4
弱火にして合わせ調味料を半分入れて炒める。残りの合わせ調味料を少しずつ様子を見ながら入れて炒める。
コツ・ポイント
合わせ調味料はなすが小さめだと多いかもしれないので少しずつ入れて調整してください。
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