火のついてないフライパンの上でキッチンバサミでニラを3cmくらいで切る。そのままフライパンにIN

1の上から、ごま油、醤油、砂糖、ダシダ（鶏ガラスープの素でも可）を入れてから火を付ける。

中火〜強火でニラがしんなりするまで混ぜながら炒める（2分ほどで火が通ってしんなりします。）

お皿に盛り付けて、白炒りごまを振りかけて完成。
（お好みで唐辛子を振りかけてもピリ辛になって美味しいです。）