七夕天の川羊羹
たかみつクック @cook_40094478
七夕で天の川の羊羹が作りたくて、作りました。作るたびに模様が違うので、できるのが、楽しいよ
このレシピの生い立ち
こし餡が好きで、たまに羊羹作ります。
七夕天の川羊羹
七夕で天の川の羊羹が作りたくて、作りました。作るたびに模様が違うので、できるのが、楽しいよ
このレシピの生い立ち
こし餡が好きで、たまに羊羹作ります。
作り方
- 1
A鍋に400ml水に寒天クック4gを入れてマゼマゼし、溶けたら火をとめる
- 2
Bタッパーに1センチくらい流しこみ、冷蔵庫で固める
数分で固まる - 3
Bに1.大さじ3＋アラザンを
タッパーに、1を流し冷蔵庫に入れてかためる - 4
Bに、タッパー斜めにして、2.大さじ1＋食紅赤と青で紫 固まったら
- 5
反対側に斜めにして
3.大さじ＋食紅赤を入れて、冷蔵庫で固める
数分でかたまります - 6
Aのあまりが少ない場合は、300ml＋寒天クック4g足して、こし餡を入れて、溶かす
-
- 7
冷めたら、タッパーに入れて、冷蔵庫で固める
-
- 8
お皿に出して、カットしたら出来上がり
コツ・ポイント
大さじ1＋食紅はすぐ、固まるので、全肯定ができてから、するといいかも
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