15分煮込んだしっかり美味しい肉豆腐

15分煮込んだしっかり美味しい肉豆腐-レシピのメイン写真

15分煮込んだしっかり美味しい肉豆腐

こまつばらん @cook_40315322

15分じっくり煮込みましょう！実際に日本酒をいれると、最高に美味しい肉豆腐の完成です。
このレシピの生い立ち
肉豆腐が食べたくなり、冷蔵庫の中身で作りました。
白だしの代わりにカツオ節で出汁を取ったり、具を変えてもいいと思います！皆さんどうぞお試しください。

15分じっくり煮込みましょう！実際に日本酒をいれると、最高に美味しい肉豆腐の完成です。
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肉豆腐が食べたくなり、冷蔵庫の中身で作りました。
白だしの代わりにカツオ節で出汁を取ったり、具を変えてもいいと思います！皆さんどうぞお試しください。

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こまつばらん @cook_40315322

15分じっくり煮込みましょう！実際に日本酒をいれると、最高に美味しい肉豆腐の完成です。
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肉豆腐が食べたくなり、冷蔵庫の中身で作りました。
白だしの代わりにカツオ節で出汁を取ったり、具を変えてもいいと思います！皆さんどうぞお試しください。

15分じっくり煮込みましょう！実際に日本酒をいれると、最高に美味しい肉豆腐の完成です。
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肉豆腐が食べたくなり、冷蔵庫の中身で作りました。
白だしの代わりにカツオ節で出汁を取ったり、具を変えてもいいと思います！皆さんどうぞお試しください。

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材料

4人分

白菜 5枚
玉ねぎ 1玉
豆腐半丁
牛肉 250g
醤油大さじ3
砂糖大さじ1
本みりん大さじ4
白だし大さじ2
日本酒大さじ2

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作り方

1

白菜を一口大に切る、玉ねぎはくし切りに切る
2

鍋に入れる(火はつけない)
3

豆腐を薄めに切る(私は絹ごしを使いました)
4

鍋に入れる(火はつけない)
5

牛肉を広げながら鍋に入れる
6

醤油(大さじ3)、砂糖(大さじ1)、本みりん(大さじ4)、白だし(大さじ2)、日本酒(大さじ2)を鍋に入れる
7

中火で火をかける
8

グツグツしてきたら肉をひっくり返す
9

蓋をし、15分弱火で煮込む
10

完成！！

コツ・ポイント

日本酒を入れましょう！
種類はなんでもいいです。お肉が柔らかくなり、香りも豊かになります_φ(･_･

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こまつばらん

こまつばらん @cook_40315322

2023/06/16 11:11に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐牛肉白菜日本酒玉ねぎ豆腐

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