じゃが芋とベーコンの簡単チーズ焼き

ユミエド @yumiedo_kitchen
じゃが芋とチーズの鉄板コンビにベーコンが加わると最強です!ビールにもワインにもお弁当にも使える一品です
このレシピの生い立ち
ダイエット進行中ですが今日は家族のリクエストで作りました。やっぱり高カロリーのモノは胃袋が拡張します。私にとっては、ビールが進む悪魔の一品になってしまいました(笑)美味しくできますように
じゃが芋とベーコンの簡単チーズ焼き
じゃが芋とチーズの鉄板コンビにベーコンが加わると最強です!ビールにもワインにもお弁当にも使える一品です
このレシピの生い立ち
ダイエット進行中ですが今日は家族のリクエストで作りました。やっぱり高カロリーのモノは胃袋が拡張します。私にとっては、ビールが進む悪魔の一品になってしまいました(笑)美味しくできますように
作り方
- 1
ベーコンをオリーブオイルで炒める
- 2
じゃが芋を入れてさらに炒める
- 3
水とコンソメ顆粒とマスタードを入れてじゃが芋に火が通るくらい煮る
- 4
玉ねぎを入れて水気がなくなる迄炒める
- 5
パルメザンチーズを加えさらに炒める
- 6
耐熱のお皿に入れて、ピザ用とろけるチーズと黒胡椒を振ってオーブントースターでチーズをこんがり焼いて完成です
- 7
美味しくできますように
コツ・ポイント
じゃが芋を煮る時は中火の弱火くらい。煮汁が少しになったころに玉ねぎを入れる。
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