たこ焼きに見える黒糖豆腐ドーナツ
kumi⭐ @cook_40423415
サーターアンダギーでもなく、ポンデケージョでもなく、たこ焼きでもなく、もちもちドーナツです。
このレシピの生い立ち
無性にもちもちするドーナツが食べたくなり、去年からの黒糖が余ってたので作りました。
たこ焼きに見える黒糖豆腐ドーナツ
サーターアンダギーでもなく、ポンデケージョでもなく、たこ焼きでもなく、もちもちドーナツです。
このレシピの生い立ち
無性にもちもちするドーナツが食べたくなり、去年からの黒糖が余ってたので作りました。
作り方
- 1
黒糖と薄力粉、塩とベーキングパウダーをあわだてきで混ぜ合わせる。
-
- 2
絹ごし豆腐を加え、ゴムべらで潰すように混ぜる。
-
- 3
180度の油で揚げる。
-
- 4
裏返して火がとおったら完成。
-
- 5
濃い味が好みの方は、粉砂糖やきな粉、シナモンシュガーをまぶして召し上がれます。
コツ・ポイント
生地を丸める時は、手に油を塗っておく。油をつけたスプーンで生地をすくうと楽チンです。
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