気まぐれトマトのハチミツ漬け

クックKBTKC6☆ @cook_40308605
赤くて熟れてると思ったのにすっぱい!
そんな時のお助け的一皿です。
これからの季節にピッタリなさっぱりデザートとしても◎
このレシピの生い立ち
サラダとして出したくし切りトマトがあまりにもすっぱくて、試しにグラニュー糖ではなくハチミツを回しかけてみたら思いがけずとてもおいしかったので。
気まぐれトマトのハチミツ漬け
赤くて熟れてると思ったのにすっぱい!
そんな時のお助け的一皿です。
これからの季節にピッタリなさっぱりデザートとしても◎
このレシピの生い立ち
サラダとして出したくし切りトマトがあまりにもすっぱくて、試しにグラニュー糖ではなくハチミツを回しかけてみたら思いがけずとてもおいしかったので。
作り方
- 1
トマトは洗ってへたをくり抜き、5㎜幅の輪切りにする。
トマト→ハチミツ→トマト→ハチミツと層になるように材料を漬ける。 - 2
冷蔵庫で1時間~1日味を馴染ませると、よりおいしく頂けます。
コツ・ポイント
トマトの頭とおしりの部分は切り口を下にして並べます。
ハチミツは2回に分けてトマトに回しかけます。
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