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前期高齢者用タンパク質摂取サンドイッチ
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前期高齢者用タンパク質摂取サンドイッチ-レシピのメイン写真

前期高齢者用タンパク質摂取サンドイッチ

火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450

食が細くなった前期高齢者の自分用サンドイッチの一例☆塩抜き黒胡椒のみで調味☆味変はワインビネガー☆パンはフスマか全粒粉
このレシピの生い立ち
子供の頃からずっと好きだった炭水化物中心の食事を55歳ぐらいから減らしてタンパク質を取るようにしていたが、初期高齢者となり食べられる量が徐々に減って来たので色々と工夫し始めた簡単レシピの途中経過。
よりよいアイデアが浮かび次第更新予定。

食が細くなった前期高齢者の自分用サンドイッチの一例☆塩抜き黒胡椒のみで調味☆味変はワインビネガー☆パンはフスマか全粒粉
このレシピの生い立ち
子供の頃からずっと好きだった炭水化物中心の食事を55歳ぐらいから減らしてタンパク質を取るようにしていたが、初期高齢者となり食べられる量が徐々に減って来たので色々と工夫し始めた簡単レシピの途中経過。
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前期高齢者用タンパク質摂取サンドイッチ

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火水流整体術院 @cook_40054450

食が細くなった前期高齢者の自分用サンドイッチの一例☆塩抜き黒胡椒のみで調味☆味変はワインビネガー☆パンはフスマか全粒粉
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子供の頃からずっと好きだった炭水化物中心の食事を55歳ぐらいから減らしてタンパク質を取るようにしていたが、初期高齢者となり食べられる量が徐々に減って来たので色々と工夫し始めた簡単レシピの途中経過。
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食が細くなった前期高齢者の自分用サンドイッチの一例☆塩抜き黒胡椒のみで調味☆味変はワインビネガー☆パンはフスマか全粒粉
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子供の頃からずっと好きだった炭水化物中心の食事を55歳ぐらいから減らしてタンパク質を取るようにしていたが、初期高齢者となり食べられる量が徐々に減って来たので色々と工夫し始めた簡単レシピの途中経過。
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材料

1人分
  • レタス 大4枚(とにかく多め)
  • サラダチキン 120g(1パックでOK)
  • 黒コショウ 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • (ワインビネガー 大さじ1/2)
  • 全粒粉のパンかふすまパンの薄切り 2枚
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作り方

  1. 1

    薄切りの食パン2枚の上に多めのレタスを敷き詰め、その片側にお好みの味のサラダチキンを載せ、

    • 前期高齢者用タンパク質摂取サンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    黒コショウだけ振りかけてもう片方のレタスとパンで挟めば完成。
    途中で味変したくなったら、ワインビネガーを振りかける。

    • 前期高齢者用タンパク質摂取サンドイッチ作り方2写真

コツ・ポイント

・食欲が進み過ぎるので塩は入れずにサラダチキンの塩分と黒胡椒だけで食べる
・逆に食欲がない時には途中でワインビネガーを振りかけて味変して食べる
・全粒粉のパンかフスマパンでできれば10枚切りか8枚切りの食パンを使用する

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火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450
2023/07/18 02:54に公開
料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消&股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ!
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このレシピのキーワード

サンドイッチ レタス ふすま 全粒粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21555730
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