ジャーマンポテト（カレー風味）
Web食堂 @cook_40387907
ジャーマンポテトをスパイシーに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費レシピです。
じゃがいもが余ってたんですが、この暑さじゃそのままだと量食べられないんで、カレーを加えてスパイシーにしてみました。
ジャーマンポテト（カレー風味）
ジャーマンポテトをスパイシーに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費レシピです。
じゃがいもが余ってたんですが、この暑さじゃそのままだと量食べられないんで、カレーを加えてスパイシーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいたら乱切りにします。
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- 2
水に10分ほど浸しておいてください。
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- 3
ベーコンは、適当な大きさに切り分けてください。
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- 4
耐熱皿にじゃがいもを入れたら、500wで5分レンチンします。
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- 5
タレを合わせておきます。
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- 6
フライパンに油をひいて、ベーコンを入れたら油と絡めてから弱火にかけます。
-
- 7
ベーコンの脂が出てきたら、火を強めてからじゃがいもを加えます。ベーコンの脂を絡めながら、焦げ目をつけていってください。
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- 8
じゃがいもに焦げ目がついたら、にんにくを加えます。
-
- 9
タレを加えて全体に絡めてください。
-
- 10
最後に、こしょうで味を整えてください。
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コツ・ポイント
ベーコンから出た脂をじゃがいもに絡めることで、味に一体感を持たせます。
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