アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は、キッチンペーパーで包んで水切りしておく。
- 2
ひじきはたっぷりの水でもどし、洗って水気をきる。
- 3
にんじんと小ねぎはみじん切りにする。
- 4
Aを袋に入れてよく練り混ぜ、Bを加えて混ぜ合わせ、８等分の小判形にする。
- 5
フライパンにサラダ油と４を入れて両面４～５分ずつ焼き、サラダ菜を敷いた皿に盛りつける。
- 6
すりおろして軽く絞った大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
コツ・ポイント
挽き肉と豆腐はよく混ぜる。
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