ミルフィーユカツカレー

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

どんなカレーライスでもミルフィーユカツをトッピングすると、ちょっと豪華に( ¯꒳¯ )b
このレシピの生い立ち
ミルフィーユカツにハマってます

ミルフィーユカツカレー

どんなカレーライスでもミルフィーユカツをトッピングすると、ちょっと豪華に( ¯꒳¯ )b
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材料

  1. 豚ロース 3枚
  2. とろけるチーズ 2枚
  3. 米粉 適量
  4. 1個
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 お肉が半分浸かるくらい

作り方

  1. 1

    豚ロース軽く叩いておく。
    ロース→とろけるチーズ(半分に折る)→ロース→とろけるチーズ→ロース
    *ミルフィーユにします

  2. 2

    米粉→卵→パン粉の順につける。
    *冷蔵庫で少し寝かす。(馴染ませる)

  3. 3

    多めの油を入れ、②を揚げる。
    *パン粉を落として上がってきたら温度はOKです。

  4. 4

    良い色に揚がってたらひっくり返す。

  5. 5

    お皿に持って完成です!
    *今回はレトルトカレーを使いました。

  6. 6

    *トロッと出てくるチーズがめっちゃ美味しいです(*´˘`*)♡

コツ・ポイント

豚ロースは叩くと柔らかく出来上がります。
*米粉を全体にしっかりつける!
*お肉でチーズをちゃんと包む!(包んでおかないと揚げた時、油が跳ねて火傷します)

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