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ロカボ★レアチーズケーキ風
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ロカボ★レアチーズケーキ風-レシピのメイン写真

ロカボ★レアチーズケーキ風

ロカボリアン
ロカボリアン @cook_40289883

ロカボ★レアチーズケーキ(風)
このレシピの生い立ち
お菓子好きな両親のために、低糖質で低カロリー、低脂肪のお菓子を探しています!

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材料

カップ3つ分
  • ヨーグルト(水切り前) 280g
  • レモン汁 小さじ2(30g)
  • ラカント 大さじ2(30g)
  • ゼラチン 小さじ1(5g)
  • お湯 大さじ2(30g)
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作り方

  1. 1

    <前準備>
    夜のうちに水切りヨーグルトを作るためにセットしておく。ボール、ざる、キッチンペーパーを重ねる。

  2. 2

    お湯にゼラチンを入れて溶かす

  3. 3

    水切りしたヨーグルトに、ラカント、レモン汁、2を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    器に入れて、1時間~2時間冷やしたら完成!

コツ・ポイント

せっかく切った水がヨーグルトにつかないように、水切り時には、ざるより小さいボールにしましょう。出た水(ホエー)は、栄養が高いので、スープやお菓子に入れて使うと良いと思います。ヨーグルトを豆乳ヨーグルトにすると、さらに低糖質&低脂肪ですね!

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ロカボリアン
ロカボリアン @cook_40289883
2021/02/07 00:51に公開
Welcome to my kitchen(^_^)
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ケーキ ゼラチン ヨーグルト

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