シーフード焼きそばｂｙ草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
野菜たっぷりのヘルシーな焼きそば！
エネルギー：３３６kcal/人
食塩相当量：2.8ｇ/人
食物繊維：4.1ｇ/人
このレシピの生い立ち
魚介の旨味を利用した塩分・カロリー共に控えめの焼きそばです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。
シーフード焼きそばｂｙ草津市
野菜たっぷりのヘルシーな焼きそば！
エネルギー：３３６kcal/人
食塩相当量：2.8ｇ/人
食物繊維：4.1ｇ/人
このレシピの生い立ち
魚介の旨味を利用した塩分・カロリー共に控えめの焼きそばです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、絹さやは筋をとり薄く切る。シーフードミックスは解凍しておく。
-
- 2
中華麺は、中火で両面を押さえつけながら、フライパンでこんがり焼き、皿に取り出す。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、土しょうが（香りがでる程度）を弱火で炒める。
- 4
中火にしてキャベツ、絹さやを炒め、火がとおれば、シーフードミックスを加え、塩、こしょう、オイスターソースで調味する。
-
- 5
水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがつくまで混ぜる。
- 6
②に⑤のあんをかける。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜をたくさん入れると、さらに美味しくなります。塩とオイスターソースで味のバランスが抜群です。中華麺を焼く際に、両面を押さえつけながら火を通すことで、パリパリした歯ごたえが楽しめます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21561055
