アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を洗って変色してる下を切る
-
- 2
半分くらいにカット。正確にいうと茎から葉が多くなったところで。
-
- 3
お湯に塩を入れ茎を入.30秒後に葉を入れ1分茹でる。茎が太かったら＋30秒。
-
- 4
冷水を用意してつける。冷えたらしっかり水を切る。
-
- 5
辛子醤油を用意してその中に投入。辛子の量は増やしても減らしても。
-
- 6
冷やして食べるのが美味しいが、そのままでも。
-
コツ・ポイント
辛子は増やしても。醤油の代わりに麺つゆでも。カツヲブシをかけても良いし、タレに粒状のカツヲダシ足しても。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21561239
