余ったそばで簡単副菜*さっぱりそばサラダ

クック63NWIL☆
クック63NWIL☆ @cook_40425096

さっぱり美味しいそばサラダです♪
このレシピの生い立ち
乾麺のそばがちょうど一人前くらい余っていたので冷蔵庫にある材料で作ってみたら美味しかったので^ ^

余ったそばで簡単副菜*さっぱりそばサラダ

さっぱり美味しいそばサラダです♪
このレシピの生い立ち
乾麺のそばがちょうど一人前くらい余っていたので冷蔵庫にある材料で作ってみたら美味しかったので^ ^

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材料

4人分
  1. そば(乾麺) 100g
  2. きゅうり 1/2
  3. 大葉 5枚
  4. かにかま 4本
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/2
  8. ごま 大さじ1/2
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    そばは表記のとおりに茹で、ざるにあげ水でよく洗って水気をきります。茹でる時に半分に折ると食べやすいです♪

  2. 2

    きゅうり、大葉を千切りにし、かにかまを適当な大きさに割きます。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れ、★を加えてよく和えます。いりごまをちらして完成!

コツ・ポイント

簡単なので特にありません!(笑)

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