作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包みザルに乗せて上から重しをして水切りをしておく
- 2
ほうれん草など一緒に和える野菜を茹でてキッチンペーパー等で水切りする
画像は千切り人参、椎茸も入れてます - 3
ほうれん草、ちくわを食べやすい大きさに切る
- 4
水切りして潰した豆腐、茹でた野菜を調味料で和える
コツ・ポイント
面倒ですが水切りを必ずする事です
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