たけのこ、玉ねぎは粗目のみじん切りにして★は全てポリ袋に入れてよく揉んで混ぜます。

キャベツは千切りにして耐熱皿に敷きます。

ポリ袋の端をはさみで切り、肉だねをキャベツの上に絞ります。

軽く形を整えたらラップをして電子レンジで加熱します。
（500ｗで6分または600ｗで5分半）

上からぽん酢、ねぎ、ごまを振れば完成。