氷見、焼き珍味の天ぷら

kiepon
kiepon @cook_40038911

そのまま食べても美味しい味醂干しですが、天ぷらにすると、またつまみやすい。一味美味しくなる
このレシピの生い立ち
民宿で出てきた焼き珍味、ともだちが天ぷらにしてるというのを聞き、早速試してみました

氷見、焼き珍味の天ぷら

そのまま食べても美味しい味醂干しですが、天ぷらにすると、またつまみやすい。一味美味しくなる
このレシピの生い立ち
民宿で出てきた焼き珍味、ともだちが天ぷらにしてるというのを聞き、早速試してみました

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材料

2人分
  1. 焼き珍味「鯵の味醂干し 4
  2. 天ぷら粉 50グラム
  3. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    焼き珍味、味醂干しを袋からだす

  2. 2

    天ぷら粉を分量の水で溶き、サラダ油で揚げる

  3. 3

    衣があがればよいので中温で焦がさない

  4. 4

    おつまみに、オヤツにどうぞ

コツ・ポイント

そのまま食べられる焼き珍味を天ぷらにした

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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