ヨーグルト
kuishinb0w @cook_40349960
市販のものと違い、まろやかで酸味が少ないプレートヨーグルトです。
子供達は何もかけずにそのまま食べています(^ ^)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの消費が激しいので自分で作った方が経済的かと思いやってみたら、そんなの関係なく美味しかったので、続けています。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのヨーグルト、牛乳を常温にしておく
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- 2
消毒をした容器とスプーンでヨーグルトを移し、牛乳を少し入れて混ぜる。牛乳は少しづつ加えてよく混ぜてください。
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- 3
容器に全ての牛乳が入ったら蓋をしてオーブンの発酵機能で40度で5時間、その後に常温で放置
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- 4
完全に冷めたら冷蔵庫へ入れて冷えたら完成です
- 5
消毒はこれを使っていますが、煮沸消毒でも大丈夫です。
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- 6
自分で作ったヨーグルトを種にまたヨーグルトを作るのは可能ですが、2回くらいが限界です。
固まらなくなってくるので注意です
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