あんかけ湯豆腐　あとのせキムチ

あんかけ湯豆腐　あとのせキムチ-レシピのメイン写真

あんかけ湯豆腐　あとのせキムチ

lunadrop @lunadrop

レンコン肉詰めの煮汁をベースに、あんかけけに。煮汁は（レンコン肉詰めの代わり）合いびき肉入りのそぼろあんかけでOK。
このレシピの生い立ち
2晩続けて湯豆腐ですが、あんかけで
文句はありませんでした。
はんぺん入りの肉詰めダネの煮汁。
薄め仕上げ、キムチのせの味変を愉しんでました＾＾

レンコン肉詰めの煮汁をベースに、あんかけけに。煮汁は（レンコン肉詰めの代わり）合いびき肉入りのそぼろあんかけでOK。
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2晩続けて湯豆腐ですが、あんかけで
文句はありませんでした。
はんぺん入りの肉詰めダネの煮汁。
薄め仕上げ、キムチのせの味変を愉しんでました＾＾

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レンコン肉詰めの煮汁をベースに、あんかけけに。煮汁は（レンコン肉詰めの代わり）合いびき肉入りのそぼろあんかけでOK。
このレシピの生い立ち
2晩続けて湯豆腐ですが、あんかけで
文句はありませんでした。
はんぺん入りの肉詰めダネの煮汁。
薄め仕上げ、キムチのせの味変を愉しんでました＾＾

レンコン肉詰めの煮汁をベースに、あんかけけに。煮汁は（レンコン肉詰めの代わり）合いびき肉入りのそぼろあんかけでOK。
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はんぺん入りの肉詰めダネの煮汁。
薄め仕上げ、キムチのせの味変を愉しんでました＾＾

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材料

1人分

絹ごし 150g
芽キャベツ 1/2個
人参　短冊に 4～5枚
焼きピーマン 2個
焼きねぎ 1/3本
豆苗彩りに
黄人参スライス彩りに
紫人参スライス彩りに
かまぼこ彩りに
白菜キムチお好みで
あんかけ（2人分です）
水溶き片栗粉大さじ２～
れんこん肉詰めの煮汁 1.5カップ
水 0.5カップ
お好みで加える麺つゆ大さじ１～

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作り方

1
あんかけにする前の煮汁で、短冊の人参と、芽キャベツを2分茹でました。
2
ピーマンと長ネギは魚焼きグリルで焼きました。
一人用土鍋に盛り付け。
3

煮汁は別鍋でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4
画像、左上のあんかけスープを土鍋にいれて、ひと煮立ち。
味見でキムチ量や麺つゆ量をお好みで入れてできあがり♪

コツ・ポイント

あとのせのキムチを入れない場合は、麺つゆや塩味を加え、お好みの味に調節を。

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lunadrop @lunadrop

2021/02/04 12:26に公開

レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です＾＾

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このレシピのキーワード

湯豆腐あんかけキムチねぎ豆苗にんじんれんこんピーマンかまぼこ絹ごし豆腐芽キャベツ

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