リカちゃん♡水菜とスケソウダラ白子鍋*.
ゆち虎 @cook_40250255
スケソウダラの白子が真鱈の白子より少しリーズナブルに手に入ったので鍋にします♪
スケソウダラと真鱈と白子に味の違いなし
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡水菜とスケソウダラ白子鍋*.
スケソウダラの白子が真鱈の白子より少しリーズナブルに手に入ったので鍋にします♪
スケソウダラと真鱈と白子に味の違いなし
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
スケソウダラの白子は洗って切り分ける
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- 2
水菜は1/4くらいできりわけ
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- 3
水 水菜 昆布を入れた鍋を火にかけ
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- 4
沸く寸前に昆布を取り出す
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- 5
出汁(顆粒)を入れ混ぜ合わせ
-
- 6
白子を
-
- 7
入れて
-
- 8
いきます
-
- 9
白子に日が入ったら
-
- 10
とりわけ
-
- 11
めしたがれ♪
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- 12
ぷりっ ふわっ とろー
-
コツ・ポイント
アクが気になる方は取ってね(●´ω｀●)
真ダラとスケソウダラの白子の違いがわからず〜ちょっと淡白な感じ？？
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