このレシピは3つの「冷凍作り置き食材」を合わせて作るレシピです。（材料のレシピIDをご参照ください。）

（下準備）
冷凍作り置き食材の②と③は冷蔵庫で自然解凍する、または流水解凍する。①は半解凍する。

（下準備）
解凍した椎茸を袋の上から揉み込み戻し汁を器に移し、さらに椎茸を絞り戻し汁を移す。椎茸は1㎝位の大きさに切る。

（下準備）
ニンニクをみじん切りにする。

フライパンに油とニンニクを入れて火を付け、弱火でニンニクの香りがでるまで炒める。

トマトがしんなりしてきたら、調味料の砂糖、みそ、椎茸の戻し汁を入れみそを溶かしながら全体を混ぜ、煮汁がなくなるまで煮る。