玉ねぎ丸ごと♪圧力鍋で手羽先の甘酢煮込み
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
玉ねぎ丸ごと1個と手羽先を圧力鍋で柔らかく煮込んだ一品です．玉ねぎの効果で甘酸っぱい手羽先がトロトロです！ご飯のお供に！
このレシピの生い立ち
手羽先だけを煮込んでも面白くないので，何かないかと見渡したら，玉ねぎが目に入って，それで，この料理を思いつきました．
アプリでひらく作り方
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調理はなし，しいて言えば玉ねぎの皮を剥くこと？
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圧力鍋の真ん中に玉ねぎを置き，その周りに手羽先を並べます．
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☆の調味料類を全部鍋に入れ，蓋をして，中火にかけます．沸騰したら少し弱めの中火にして，20分煮込んだ後，火を止めます．
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冷めて圧力鍋の圧が抜けたら蓋を取り，強めの弱火で，汁気が半分くらいになるまで煮込めば完成です！
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はははハハ☆さん，初つくレポありがとうございます！古いレシピに目を止めていただき感謝いたします！
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コツ・ポイント
コツは特にありません．
よく料理前に手羽先にフォークで穴をあけたりしますが，この料理では，それをすると完全に煮崩れるので，しない方がいいです．トロトロすぎて，盛り付けるときに手羽先がバラバラになるので，お玉で掬うように盛り付けて下さい．
リアクション
レシピ作者
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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