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茄子の揚げ焼きおろしポン酢
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茄子の揚げ焼きおろしポン酢-レシピのメイン写真

茄子の揚げ焼きおろしポン酢

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

ポン酢でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
よく作る茄子レシピです(*^▽^*)

ポン酢でさっぱり♪
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茄子の揚げ焼きおろしポン酢

ナス系
ナス系 @cook_40334563
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材料

  • 茄子 2本
  • 大根おろし 好きなだけ
  • 鰹節 好きなだけ
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切り落としたら1cm幅に斜めに切ります

    • 茄子の揚げ焼きおろしポン酢作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1ごま油大さじ1を入れ中火で熱したら全体に広げます

    • 茄子の揚げ焼きおろしポン酢作り方2写真
  3. 3

    茄子を重ならないように並べて両面焼き色がつくまで焼きます

    • 茄子の揚げ焼きおろしポン酢作り方3写真
  4. 4

    茄子をボウルに入れてポン酢大さじ1.5を加えたら混ぜます

    • 茄子の揚げ焼きおろしポン酢作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて大根おろしと鰹節をかけたら出来上がりです♪

    • 茄子の揚げ焼きおろしポン酢作り方5写真

コツ・ポイント

そのままでも冷やしても美味しいです♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2023/06/22 01:39に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦日々の料理の実録やメモ書き代わりにレシピを載せています!夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた銀&もみじ・銀ちゃんが3歳の時に赤ちゃんもみじが来てから兄弟のように育ちました・銀ちゃんよりもみじの方が強い・もみじがまだ小さい時、銀ちゃんが自分のご飯を咥えてもみじの前に落としたりすることがありました
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このレシピのキーワード

なす 大根おろし かつお節

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