餅米を洗い、水を張り一晩冷蔵庫へ。乾燥椎茸も水に浸けて一晩冷蔵庫へ。

一晩経ちました(｀・∀・´)
ちまきの葉を水に漬けてから、まずは椎茸の煮物を作ります！

戻した椎茸を食べやすい大きさに切り、ごま油を入れ中火で炒めます。

↑に●醤油と●砂糖を絡めて炒めてから、残りの●の材料を入れ沸騰してから中火で１分ほど炒めます。

（画像は乾燥湯葉も水に戻してから、一緒に炒めてます）

次は、ちまきの葉の処理に移ります(｀・∀・´)

大きい鍋にお湯を沸かし、ちまきの葉と凧糸を５分茹でる。

ちまきの葉を冷ましながら、米の作業に移ります

ごま油をフライパンにひき、餅米と▲大豆を軽く炒めます。その後、残りの▲を全て入れ、水分が無くなるまで中火で炒めます。

少し冷めたらちまきの葉を互い合わせに二枚重ねで漏斗状にする。

【米】【椎茸】【米】の順に入れ、たこ紐で封をする。（米はしっかりと押し込む）

お湯を張り、１時間ほどちまきを茹でる