ダイエットに簡単 酢大豆

ダイエットちぅ @cook_40296686
ダイエットに◎炒り大豆を漬けるだけの簡単 酢大豆です。箸休めや おつまみに◎
このレシピの生い立ち
乾燥大豆が余っていたので
作り方
- 1
洗った大豆をフライパンに入れ、弱火で20分ほど炒り、大豆が茶色っぽくなったら火を止める。
(レンジで数分でも) - 2
大豆が少し冷めたら 密閉容器に入れ、大豆の数cm上までお酢を注いで蓋をする.。
- 3
1~2日で大豆が膨らんで 酢から大豆が出たら、酢を大豆の数cm上まで足し
3日ほど漬けたら完成。 - 4
*2で出汁昆布をくわえても美味しいです。
コツ・ポイント
乾燥大豆をそのまま酢に漬けるのもいいですが 時間がかかるので…
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