簡単！あんかけたまご　枝豆もやし

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

味の素でうま味プラスのあんたっぷり。
このレシピの生い立ち
枝豆のオムレツにもやしも加えてあんかけにしてみました。

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材料

２人分
  1. もやし １/２袋
  2. 人参 20g
  3. 枝豆 20個
  4. 卵 3個
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. Ａ
  7. 醤油、酢 各大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 味の素 4振り
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 水 100ml

作り方

  1. 1

    もやしは袋のままレンジ600w2分加熱し、ザルにあけて水けを切る。

  2. 2

    人参をみじん切り。
    枝豆を房から取り出してさっと洗う。

  3. 3

    卵、鶏がらスープの素、人参、枝豆を混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油小さじ２を温め、卵を流し込む。
    箸で混ぜて半熟にし、反して焼く。

  5. 5

    Ａを数分、混ぜながら詰めて掛ける。

コツ・ポイント

卵の反し方：卵の底にヘラを入れてはがす。お皿を乗せ反し、戻して半面も焼く。

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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