☆簡単！フライドポテト
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
外はカリッ中はホクホク！冷めてもおいしい♡おやつやおつまみに
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので… ちなみによく学校から帰ると祖母が作ってくれていたのを思い出し、子供たちにも作ってあげようと思いました
☆簡単！フライドポテト
外はカリッ中はホクホク！冷めてもおいしい♡おやつやおつまみに
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので… ちなみによく学校から帰ると祖母が作ってくれていたのを思い出し、子供たちにも作ってあげようと思いました
作り方
- 1
じゃがいもを洗い皮を剥き、スティック状に切ったらキッチンペーパーで水気を取ります
- 2
水気を取ったじゃがいもと片栗粉をビニール袋に入れシャカシャカ振り、粉を薄くつけます
-
- 3
180度の油で揚げる。できあがり～
味付けは熱いうちに…
（我が家は塩味） - 4
★じゃがいもを油に入れた時は泡がいっぱい。じゃがいもも沈んだ状態です
-
- 5
★じゃがいもに火が通った目安
最初より泡が小さくじゃがいもが浮いてる状態。色もキツネ色。爪楊枝がスッと刺さったらOK -
コツ・ポイント
じゃがいもの水気を取り、片栗粉を薄くまぶす。あとは揚げるだけです。それだけです！熱いうちに味付けをするとしっかり味がつきます。ヤケドに注意！
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