パパっと!サッパリ!とろろ芋のゆかり和え

minmo2✳️2 @cook_40182090
とろろ芋のゆかり和えです。夏にもパパっとサッパリ美味しいです。
このレシピの生い立ち
山芋とゆかりでパパっとサッパリとろろ芋のゆかり和えを私なりにアレンジして作ってみました
作り方
- 1
○ごま油○ゆかりを混ぜ合わせて角切り山芋と和える。グラスに青紫蘇を敷きゆかりとろろ芋とレモンとミニトマトと白ごまプラス。
- 2
caruさんのレシピ参照です!
- 3
2024.2.2
節分の前日。家族の糖質制限弁当にも。ホウタレイワシの磯辺揚げ。糖質制限の恵方巻き。とろろ芋。果物。 - 4
肉じゃがオムレツの夕食にも。豆苗ミニトマト白だしお吸い物。山芋のゆかり和えにかいわれ大根とレモンとミニトマトを添えて。
- 5
梅入りゆかりが少しだったので家族の実家の庭の梅の母親手作りの梅干しの包丁でペースト状を減塩醤油と一緒にかけて。枝豆on。
- 6
鰹のソテーの夕食にも山芋のとろろ芋ゆかり和え。
- 7
かいわれ大根1/2カットに(6)とろろ芋ゆかり和えを混ぜ合わせてトマトとレモンと海苔と梅干しと柚子皮と枝豆と白ごまon。
- 8
すき焼き風の肉豆腐の夕食にも。(6)山芋かいわれ大根ゆかり和え。松山あげ小松菜お吸い物。南瓜の煮物。糠漬け。お粥。果物。
- 9
山芋の梅入りゆかり和えに!初鮎の塩焼きの夕食にも!
- 10
山芋の梅入りゆかり和えにも!家庭菜園の青紫蘇も添えて!釣果☆ハマチの塩焼きの夕御飯!翌朝の糖質制限チーズハンバーグ弁当!
- 11
山芋のゆかり和えに梅干しペーストを加えて豆苗白ごまonミニトマトとレモン!イサキのお造りの夕御飯にも!
コツ・ポイント
ゆかりの綺麗に映えさせるためにゆかりとろろ芋を装ったあとにゆかりをかけてもよいです!
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