アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさにざく切りする。
- 2
鍋に水を沸かして沸騰したら塩を入れキャベツを入れてちょっとしんなりするくらい1分弱茹でる。
-
- 3
ザルにあげて、水で流してから氷水で〆る！
- 4
タッパーに☆の材料を入れて混ぜる。
カラシはちゃんと混ぜる。 -
- 5
キャベツを手で絞って、4のタッパーに入れる。冷蔵庫で2時間寝かして完成！
-
- 6
湯でる時のキャベツはギッシリ詰まってない、スカスカのキャベツを選ぶ。
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コツ・ポイント
カラシはちゃんと混ぜる。
キャベツは、茹でる用の時、スカスカを選んだ方が甘みが出て美味しい！
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