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ニラ饅頭
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ニラ饅頭-レシピのメイン写真

ニラ饅頭

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

成城石井のお惣菜でよく見かける、ニラ饅頭を自作してみました。
このレシピの生い立ち
海老好きにはたまらんわ。

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クックZNN0MR☆ @cook_40354970

成城石井のお惣菜でよく見かける、ニラ饅頭を自作してみました。
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材料

  • にら 1束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ミンチ 1パック
  • 料理酒 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 蒸した海老(サラダ用) 1パック
  • 塩コショウ 適量
  • 餃子の皮 1袋
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にら、玉ねぎ切って、ボールにいれる。

  2. 2

    切った具材の中に豚ミンチをいれて、料理酒、塩コショウ、きび砂糖、オイスターソース、片栗粉、すりおろし生姜を入れてまぜる。

    • ニラ饅頭作り方2写真
  3. 3

    トッピングの海老は湯がいたサラダ用を使用しました。

    • ニラ饅頭作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮真ん中に具の豚ミンチを乗せて、周りから折っていき海老をのせる。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて、にら饅頭を入れ焼いていく。焦げ目がついたら料理酒を入れて蒸し焼きして出来上がりです。

    • ニラ饅頭作り方5写真

コツ・ポイント

豚ミンチは具材と粘りが出るまでよく混ぜてください。海老の面から焼くと美味しく出来上がります。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2023/06/25 03:08に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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