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みょうがの茎の梅肉和え♪
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みょうがの茎の梅肉和え♪-レシピのメイン写真

みょうがの茎の梅肉和え♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

みょうがの茎、味も香りも抜群♪
たっぷり入ってお財布に優しい値段、
和え物はもちろん、甘酢につけても☆
このレシピの生い立ち
ずいぶん前から気になっていた食材、
北海道で入手するのは難しそうと思っていたら、今年は多くのスーパーにお目見え♪
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2498.html

みょうがの茎、味も香りも抜群♪
たっぷり入ってお財布に優しい値段、
和え物はもちろん、甘酢につけても☆
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北海道で入手するのは難しそうと思っていたら、今年は多くのスーパーにお目見え♪
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みょうがの茎の梅肉和え♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

みょうがの茎、味も香りも抜群♪
たっぷり入ってお財布に優しい値段、
和え物はもちろん、甘酢につけても☆
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北海道で入手するのは難しそうと思っていたら、今年は多くのスーパーにお目見え♪
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みょうがの茎、味も香りも抜群♪
たっぷり入ってお財布に優しい値段、
和え物はもちろん、甘酢につけても☆
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材料

おつまみ分
  • みょうがの茎  35gくらい
  • 梅肉  8g~10g →お好みの加減で
  • これ!うま!!つゆ 小さじ1と1/2+小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    高知県からやってきたみょうがの茎。
    香りが良くてシャキシャキの歯ごたえがいい感じ、甘酢につけるととても可愛らしい色♪

    • みょうがの茎の梅肉和え♪作り方1写真
  2. 2

    みょうがの茎は2ミリ程度の幅にカットします。

    • みょうがの茎の梅肉和え♪作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に①とこれ!うま!!つゆ:小さじ1と1/2を入れ少し置きます

    • みょうがの茎の梅肉和え♪作り方3写真
  4. 4

    出てきた水分を軽く絞り、梅肉と残りのこれ!うま!!つゆを合わせます。

    • みょうがの茎の梅肉和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは、これ!うま!!つゆのほかめんつゆ、白だしでも。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2023/06/25 05:09に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え みょうが 梅肉

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