記録用\( ˆoˆ )/このレシピの生い立ち記録用\( ˆoˆ )/
鶏肉を食べやすい大きさに切ったら★を揉み込み、片栗粉をまぶす。茄子は乱切りにして水にさらし、大根はすりおろす。
ごま油をひいたフライパンを中火で熱し、鶏肉と水気を拭き取った茄子をこんがり焼く。
＊を混ぜ合わせたら(2)に加えて煮絡める。
皿に盛り、大根おろしを散らしたらフライパンに残ったタレをかける。刻みネギを散らして完成(^^)
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