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時短麻婆豆腐
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時短麻婆豆腐-レシピのメイン写真

時短麻婆豆腐

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963

あっという間にできるのに、お家で本格麻婆豆腐！
お子様がお召し上がりの際は豆板醤は半分にして下さいね。
このレシピの生い立ち
お家に賞味期限ギリギリの豆腐があったので、消費できるレシピを考案しました！

あっという間にできるのに、お家で本格麻婆豆腐！
お子様がお召し上がりの際は豆板醤は半分にして下さいね。
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時短麻婆豆腐

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963

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お子様がお召し上がりの際は豆板醤は半分にして下さいね。
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材料

2人分
  • ネギ 1本
  • 絹豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 米油 小さじ1
  • ●味噌、酒 大さじ1
  • ●砂糖、オイスターソース、豆板醤 小さじ1
  • ●生姜、ニンニクチューブ 5cm
  • ●水 150ml
  • ◯片栗粉 小さじ1
  • ◯水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギ1本は微塵切り

    • 時短麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    絹どうふはキッチンペーパーに包み、電子レンジで500w2分加熱

    • 時短麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ●調味料は混ぜておく

    • 時短麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    米油小さじ1を敷いて豚挽肉を2分ほど中火で炒める

    • 時短麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    ②の絹豆腐とみじん切りにしたネギを入れる

    • 時短麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    豆腐は一口大に崩す

    • 時短麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    ●調味料を入れて3分ほど煮る

    • 時短麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    ◯水溶き片栗粉を入れてさっと混ぜて完成！

    • 時短麻婆豆腐作り方8写真
  9. 9

    糸唐辛子を乗せたら、彩りも綺麗だよ〜！

    • 時短麻婆豆腐作り方9写真

コツ・ポイント

豆腐は崩しすぎないように、ちょっと大きめくらいが食べ応えあってオススメです♪

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˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963
2023/06/22 06:33に公開
クックパッドアンバサダー2023 Instagram　@koto___cooking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラサーOLが作る健康を意識したレシピ
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐 味噌 しょうが 米

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