きゅうりの浅漬け★黄金比★
mingaaa @cook_40296758
お味も作り方もシンプルな浅漬けです。塩の量は比率で決めるので味がぶれません！
このレシピの生い立ち
やっと黄金比にたどり着いたので覚え書きです。
きゅうりの浅漬け★黄金比★
お味も作り方もシンプルな浅漬けです。塩の量は比率で決めるので味がぶれません！
このレシピの生い立ち
やっと黄金比にたどり着いたので覚え書きです。
作り方
- 1
きゅうりを厚さ0.5mm程度の輪切りにする
- 2
ジップロックにきゅうり、塩、顆粒だし、お好みで鷹の爪を入れて揉み込む
- 3
翌日くらいが食べ頃です♪
コツ・ポイント
しっかり分量を計れば失敗しません！大人だけで食べる時は鷹の爪を入れても美味しいです！
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