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鶏むねトマト煮込✨
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鶏むねトマト煮込✨-レシピのメイン写真

鶏むねトマト煮込✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

おかずにするつもりが...スープみたくなってしまいました♩♩♩
このレシピの生い立ち
煮込みにするはずが...スープみたくっ...

おかずにするつもりが...スープみたくなってしまいました♩♩♩
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煮込みにするはずが...スープみたくっ...

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鶏むねトマト煮込✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

おかずにするつもりが...スープみたくなってしまいました♩♩♩
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材料

4人分
  1. ◆材料
  2. 鶏むね 400g
  3. 白菜 1/4株
  4. 玉ねぎ 2玉
  5. じゃがいも 4個
  6. 人参 1本
  7. トマト缶 1缶
  8. ◇下味
  9. 塩こうじ 大さじ1
  10. ○調味料
  11. コンソメ 2個
  12. ケチャップ 大さじ2
  13. 鶏ガラの素 小さじ2
  14. ローレル 2枚
  15. パセリ 少々
  16. 塩 少々
  17. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むねを一口大にカットしてポリ袋へ入れて◇下味をつけておきます。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにします。

  3. 3

    白菜、人参、じゃがいもをざく切りにします。

  4. 4

    圧力鍋にトマト缶、鶏むね、人参、じゃがいも、コンソメ、ローレルを入れて、加圧していきます。加圧後、火を止めて約30分放置

  5. 5

    加圧が下がったら、玉ねぎ、白菜を加えて、弱火でコトコト煮込んでいきます。※10〜15分

  6. 6

    ○調味料※コンソメ、ローレル以外 を加えて、味を整えていきます。

  7. 7

    お皿に盛り付けて出来上がり!!

    • 鶏むねトマト煮込✨作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎや白菜から、水分が出てくることを計算していないと...私のようにスープっぽくなります。

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2023/06/25 06:43に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*)Instagramにも投稿してます(^人^)@katanobu2920
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