もも肉に酒をまぶして皮から焼き、裏返して玉ねぎを加え、火が通ったら砂糖みりん酒醤油を加えて煮詰める。

砂糖と塩を混ぜた薄焼き卵を作る。
オクラをレンチンしてちくわマヨネーズポン酢を混ぜる。

じゃがいもとアスパラをレンチンして、フライパンで軽く焼き色をつけてスパイスソルトをふる。

海苔を挟んだご飯に焼き鳥をのせてゴマと一味唐辛子をふり、トマトを添える。