簡単！夏野菜と豆腐のサラダ
古賀圭美 @cook_40299310
切り方を変えればサラダとしても、冷奴としても食べられる一品。煮切りみりんを使うのでお子様も安心して食べられます！
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる副菜が欲しくて考えました！
簡単！夏野菜と豆腐のサラダ
切り方を変えればサラダとしても、冷奴としても食べられる一品。煮切りみりんを使うのでお子様も安心して食べられます！
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる副菜が欲しくて考えました！
作り方
- 1
【煮切りみりんを作る】
少し大きめの耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ（600W）で50秒加熱する - 2
ボウルにAを合わせる。
- 3
皿に豆腐を盛り、②をかける。
コツ・ポイント
●今回はセパレートタイプのお豆腐を使用しました。切り方はお好みでOKです！大きく切れば冷奴としても！
●煮切りみりんを使うとうま味が増し、香りも良くなると言われています。また、アルコールが飛ぶのでお子様にも安心です。
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